Menu des dunes

6 huîtres fines de claire de l’Aiguillon sur Mer,
Salade vendéenne aux noix,
Méli Mélo de saumon fumé et foie gras.
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Pavé de saumon à la crème de moules,
Cassolette d'escargots gratinée à la mizote de Vendée,
Brochette de boeuf sauce barbecue.
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Dessert au choix à la carte.